Kim jest merchandiser? Każdy z nas praktycznie codziennie robi zakupy w sklepie spożywczym, drogerii, aptece, dyskoncie budowlanym lub w galerii handlowej. Co wpływa na nasze wybory podczas zakupów? Dlaczego sięgamy po dany produkt? Dlaczego jeden produkt jest na niższej półce, a drugi na wyższej? Po co w punktach handlowych jest aż tyle dodatkowych ekspozycji? Jednym z elementów szeroko pojmowanego marketingu jest tzw. merchandising, który wpływa na nasze zachowania w sklepach. Jak wygląda praca merchandisera? Odpowiedź poniżej.
Kim jest merchandiser – co należy do obowiązków merchandisera?
No więc kim jest merchandiser? Jest to osoba, która we współpracy z przedstawicielem handlowym lub działem handlowym firmy opiekuje się produktami na pewnym obszarze, np. województwa w celu zmaksymalizowania sprzedaży. Do jego obowiązków należy ułożenie produktów według ściśle określonego planogramu jaki został narzucony na punkt handlowy przez producenta lub dystrybutora.
W skrócie praca merchandisera ma przykuwać naszą uwagę do produktów na półkach sklepowych, ekspozycjach itp. Może się wydawać, że nie brzmi to skomplikowanie, ale realia pokazują, że czasami nie jest to takie proste, jak może się wydawać. Punkty handlowe są rożnej wielkości, a ich ekspozycje różnią się w zależności od półek i natężenia ruchu. Na przestrzeni ostatnich 20 lat handel w Polsce uległ zmianie. Sklepy zaczęły się łączyć w sieci tworząc silne grupy zakupowe ze ściśle określonymi oczekiwaniami wobec dostawców.
Kim jest merchandiser? Specjalistą od sprzedaży? To zbyt duże uproszczenie. Niejednokrotnie producenci chcąc utrzymać swoje towary w sieciach zatrudniają merchandiserów po to aby odciążyć sieci i ich pracowników. W imię zasady „sami zadbamy o nasze produkty”.
Obowiązki merchandisera – na czym polega praca merchandisera
Kim jest merchandiser i co należy do jego najważniejszych obowiązków? Jednym z obowiązków merchandisera jest kontrola termin ważności produktów. Czy to są produkty spożywcze czy kosmetyki – nie ma to większego znaczenia. Każdy z nich ma datę ważności. Jeśli taki termin daty ważności upłynie, merchandiser ma obowiązek wymienić go na nowy. Wymienia on także produkty uszkodzone, które nie nadają się do sprzedaży. Do zadań merchandisera należy również dbanie o czystość całej ekspozycji, jak i pojedynczych produktów.
Klient z pewnością nie dokona zakupu danego produktu, jeśli produkt jest brudny lub zakurzony, ponieważ od razu kojarzy nam się z tym, że produkt jest stary lub niedobry, skoro tak długo zalega na półce.
Kolejnym elementem pracy merchandisera jest właściwe ułożenie produktu na półkach. Ważne w tym aspekcie jest poczucie estetyki i asymetrii. Należy zachować w tym procesie ciągłość i powtarzalność z danym produktem, który ma czasami np. 5 rodzajów smaku lub koloru. Słodycze często są ułożone na niższej półce po to aby dzieci mogły je dostrzec i namówić rodzica na zakup. Podobnie jest z produktami przy kasach. Kim jest merchandiser? Po części również projektantem, jak widzisz.
Nikt nie idzie do sklepu po to aby kupić gumę do żucia czy lizaka. Stojąc w kolejce do kasy mamy wtedy wystarczająco czasu, aby je dostrzec i wrzucić do koszyka. Produkty nie mogą być wywrócone, przekręcone czy odwrócone tyłem, ponieważ ich nie zauważamy. Konsument nie lubi zmian w ekspozycjach, ponieważ powoduje to u niego poczucie zagubienia w sklepie. A co za tym idzie jego zakupy są dłuższe i wzmaga się u niego poczucie irytacji, że poświecił na nie więcej czasu. A zatem jeszcze kim jest merchandiser i co musi umieć? Musi umieć myśleć za klienta.
Co dobry merchandiser umieć powinien?
Tutaj dochodzimy do kolejnego aspektu pracy merchandisera – ułożenia jak największej ilości produktu na półce lub standzie. Badania zachowań konsumenckich mówią jasno – im więcej produktu na półce tym chętniej po niego sięgamy. Dlatego producenci oczekują, że ich produktu ma być na półkach pełno.
Każdy z nas wie, że przyciągają nas rożnego rodzaju promocje i wyprzedaże. Właściwie co tydzień jesteśmy bombardowani reklamami w tv lub internecie. Sieci handlowe mają wtedy obowiązek odpowiedniego informowania nas o warunkach promocji lub cenach. Tutaj swoją rolę spełnia po raz kolejny merchandiser. Często to on oznacza promocje, zawiesza plakaty, ulotki, woblery. Merchandiser sprawdza również ceny czy zgadzają się z tymi podanymi np. na gazetkach promocyjnych. Jeżeli ceny się różnią jego zadaniem jest interwencja u kierownika i egzekucja ustaleń promocyjnych. Kim jest merchandiser? Jest swego rodzaju audytorem.
Co jeszcze należy do obowiązków merchandisera?
Idąc alejką handlową możemy zauważyć dodatkowe stoiska czy to na paletach czy na tekturowych standach. Za nie również odpowiada merchandiser. Wstawienie, złożenie standu, ułożenie na nim produktów, oznaczenie tzw. cenówkami to chleb powszedni pracy merchandisera. Pobocznymi elementami pracy są analiza konkurencji i współpraca z kierownikiem danej placówki.
Jak wygląda dzień pracy merchandisera?
Możemy wyróżnić dwa rodzaje merchandiserów – mobilny i stacjonarny. Mobilny ma w opiece wiele punktów i odwiedza je w różnych odstępach czasowych np. raz na miesiąc lub raz na tydzień. Stacjonarny ma w opiece jeden duży punkt handlowy np. market budowlany i opiekuje się tam działem z farbami.
Od czego zaczyna dzień osoba na takim stanowisku? Warto zaznaczyć, że swoją pracę planuje z miesięcznym wyprzedzeniem, po to, aby punkty sprzedażowe wiedziały, kiedy merchandiser przyjedzie. Pomaga to w planowaniu dostaw produktów. Po przyjeździe na miejsce melduje się na recepcji lub w biurze kierownika. Wpisuje się w książkę wizyt. Pobiera przepustkę i zmierza do miejsca pracy. Po wykonaniu swoich obowiązków dokumentuje je w postaci zdjęć, sporządza raport najczęściej w wersji elektronicznej wykorzystując telefon lub tablet. Po wykonaniu raportu przesyła go do swojego przełożonego.
Ile zarabia pracownik biurowy?
Ostatnim etapem pracy jest rozmowa z kierownikiem punktu na temat stanu produktów i ekspozycji. Niektórzy „merchowie” szkolą sprzedawców w sklepie ze specyfikacji produktów. Uświadamiają ich z zalet produktów. W zależności od gamy produktów i ilości ekspozycji merchadiser mobilny spędza w danym punkcie od godziny do 3-4 godzin. Merchandiser stacjonarny spędza zazwyczaj 8 godzin w pracy.
Na jakich zasadach pracuje merchandiser ?
Merchandiser stacjonarny najczęściej jest zatrudniony na umowie o prace, tak jak reszta załogi sklepu (pisaliśmy m.in. tutaj: pensja w pierwszej pracy). Inaczej jest w przypadku mercha mobilnego. Najważniejszą cechą tego stanowiska jest brak przypisania do jednego punktu. Jest to osoba zatrudniona najczęściej przez agencję specjalizującą się w obsłudze różnych marek. Rozlicza się ze swojej pracy w sposób zadaniowy i ma nienormowany czas pracy.
Najczęstszą formą zatrudnienia jest umowa zlecenie (pisaliśmy m.in. tutaj: ile można zarobić na zleceniu). Praca na tym stanowisku jest świetnym uzupełnieniem jako dodatek do innej pracy. Często przedstawiciele handlowi wykonują te obowiązki, aby móc zarobić dodatkowe wynagrodzenie. Aby pracować na tym stanowisku:
- nie musisz mieć wykształcenia kierunkowego, ale znajomość marketingu na pewno pomaga
- znajomość technik sprzedaży jest pomocne
- musisz pracować według planogramu i posiadać poczucie estetyki
- powinieneś być samodzielny i drobiazgowy (pisaliśmy m.in. tutaj: zwolnienie pracownika za utratę zaufania)
- gospodarowanie przestrzenią nie jest Ci obce
- warto posiadać prawo jazdy kat. B
- przyda Ci się książeczka sanepidowska.
Czym zajmuje się merchandiser?
Do obowiązków merchandisera należy tworzenie ekspozycji towarów, ale nie tylko. Merchandiser przeprowadza rozmowy z klientami, przeprowadza ankiety, wprowadza promocje, rabaty itd. Krócej mówiąc – podejmuje wszelkie działania, które mają zwiększyć sprzedaż. A działania te bywają czasem niestandardowe – o skuteczności sprzedaży decydować może nawet taki czynnik, jak zbyt głośna muzyka w sklepie czy źle dobrany zapach.
A jeszcze czym zajmuje się merchandiser? Kontrolowaniem stanów magazynowych, sprawdzaniem oznaczeń cenowych na półkach, kontroluje stany towarów – ilość, asortyment, daty ważności, porządkuje półki, zarządza zwrotami towarów, organizuje imprezy promocyjne, sugeruje zmiany w organizacji sklepu czy powierzchni sprzedażowej itd.
Sprawdź także: Wyższa pensja na zwolnieniu w ciąży
Podsumowując – kim jest merchandiser? Jak widzisz, praca merchandisera nie należy do najłatwiejszych, ale z pewnością jest ciekawa. Jeśli jesteś osobą sumienną, zdyscyplinowaną, nie boisz się wyzwać, warto spróbować swoich sił w tym zawodzie.
Niebawem kolejne artykuły z serii „Ciekawe zawody”. Zapraszamy do lektury.
